Planta de salvia
Planta de salvia
Detalles de la planta
Detalles de la planta
Nombre botánico: Salvia officinalis
Nombres comunes: Salvia, salvia común, salvia de jardín
Tipo de planta: Perenne
Preferencia de luz: Full sun y Partial shade
Mejor ubicación: Outdoors
Altura madura: 3-6 pies
Usos de la planta: Comestible o culinario y Medicinal
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Descripción
La salvia es una hierba fragante y resistente conocida por su sabor terroso y ligeramente picante y por sus usos medicinales y culinarios. Es una hierba esencial en la cocina mediterránea y se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos debido a sus propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y antioxidantes. La salvia se suele añadir a platos salados como aves, salchichas y rellenos, y es una hierba popular en las infusiones.
La salvia es un arbusto perenne que crece en climas cálidos y soleados. Tiene tallos leñosos, hojas aterciopeladas de color verde grisáceo y produce espigas de pequeñas flores de color púrpura o azul. Las hojas son la parte más utilizada de la planta y se pueden recolectar frescas o secas para su uso posterior. Además de sus usos culinarios, la salvia también se cultiva por su valor ornamental y su follaje aromático.
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