Planta de tomillo

El tomillo es una hierba versátil y aromática, conocida por sus hojas pequeñas y fragantes y sus tallos leñosos. Con su sutil sabor terroso, el tomillo es un ingrediente clave en muchas tradiciones culinarias, en particular en la cocina mediterránea y francesa.

Las diminutas hojas del tomillo se utilizan a menudo frescas o secas para condimentar sopas, guisos, salsas y carnes asadas. Su naturaleza resistente lo convierte en una excelente incorporación a los jardines de hierbas, donde puede servir como planta tanto culinaria como ornamental. El tomillo también tiene una larga historia de uso medicinal, valorado por sus propiedades antisépticas y antimicrobianas. El hábito denso y de bajo crecimiento de la planta lo hace adecuado para cubrir el suelo o para los bordes de los canteros del jardín.