El orégano griego es una hierba robusta y aromática conocida por su sabor fuerte y terroso y por su papel esencial en la cocina mediterránea. Esta variedad de orégano es particularmente apreciada por su sabor potente, que es más intenso que el del orégano común, lo que lo convierte en un elemento básico en platos como ensaladas griegas, carnes a la parrilla y salsas.

El orégano griego es una hierba perenne que crece en climas cálidos y soleados. Tiene hojas pequeñas de color verde oscuro y produce racimos de diminutas flores blancas o rosadas en verano. Las hojas son la parte más utilizada de la planta, ya sean frescas o secas, y son conocidas por su alto contenido de aceite esencial, que le da al orégano griego su sabor distintivo y picante. La planta también se utiliza con fines medicinales por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.