El zapote mamey es un árbol frutal tropical conocido por sus frutos grandes, dulces y cremosos con una pulpa distintiva y vibrante de color naranja a rojizo. Originario de América Central, este árbol es muy valorado por su deliciosa fruta, que a menudo se compara con el sabor de la batata o la calabaza, con un toque de almendra o vainilla.

El árbol de zapote mamey es un árbol de hoja perenne que prospera en climas tropicales cálidos y húmedos. Produce frutos ovalados o redondos con una piel áspera y marrón y una pulpa rica y sabrosa. La fruta se suele consumir fresca, se utiliza en batidos, postres e incluso helados. El árbol también es admirado por sus atractivas hojas coriáceas y su capacidad para proporcionar sombra, lo que lo convierte en una valiosa incorporación a los jardines tropicales.