El limón persa , también conocido como limón Bearss o lima Tahití , es un árbol cítrico popular conocido por sus limones ácidos y jugosos que se utilizan ampliamente en aplicaciones culinarias. Originaria de la región mediterránea, esta variedad de limón es apreciada por su piel suave y fina y su color amarillo brillante.

El limonero persa es un árbol de hoja perenne vigoroso que produce frutos durante todo el año en climas adecuados. Sus limones son conocidos por su sabor ligeramente más dulce en comparación con otras variedades de limón, lo que los convierte en un ingrediente versátil tanto para platos dulces como salados. El follaje verde brillante del árbol y sus fragantes flores blancas añaden valor ornamental a jardines y patios.