La melisa es una hierba aromática conocida por su refrescante aroma cítrico y sus propiedades calmantes. Pertenece a la familia de la menta y es una opción popular tanto en aplicaciones culinarias como medicinales.

Las hojas de color verde brillante y ligeramente arrugadas se pueden utilizar frescas en tés, ensaladas o postres para añadir un ligero sabor a limón. Cuando se seca, la melisa conserva gran parte de su calidad aromática, lo que la convierte en un excelente complemento para mezclas de hierbas, popurrís y remedios naturales. Sus propiedades calmantes la han convertido en un elemento básico de la medicina tradicional para aliviar el estrés y favorecer el sueño.