La hierbabuena , también conocida como Mentha spicata , es una hierba refrescante y aromática valorada por su sabor fresco y mentolado. Con sus hojas lanceoladas de color verde brillante y su característico aroma a menta, la hierbabuena es una opción popular en aplicaciones culinarias, medicinales y ornamentales.

Las hojas se pueden utilizar frescas o secas en una variedad de platos, incluidas ensaladas, salsas, tés y postres. La hierbabuena también se usa comúnmente para dar sabor a bebidas como mojitos y julepes de menta. Con fines medicinales, se utiliza para ayudar a la digestión y aliviar las náuseas. Debido a su vigoroso hábito de crecimiento, a menudo es mejor cultivarla en macetas para evitar que se propague excesivamente. Su atractivo follaje y su agradable aroma también la convierten en una buena incorporación a los jardines de hierbas.