La espinaca bele , también conocida como espinaca hawaiana o tongana , es una verdura de hoja verde tropical que se cultiva ampliamente en las islas del Pacífico. La planta produce hojas grandes, gruesas y con forma de corazón que son muy nutritivas y ricas en vitaminas A y C, calcio y hierro. Las hojas se utilizan a menudo como verdura verde cocida, similar a la espinaca, en sopas, guisos o salteados. Tiene un sabor suave, ligeramente terroso y una textura tierna cuando se cocina.

La espinaca bele es una planta que requiere poco mantenimiento y que prospera en climas tropicales, en particular en suelos húmedos y fértiles. Puede crecer como un arbusto perenne, que proporciona un suministro abundante de hojas durante todo el año. La planta es muy adaptable y prefiere la sombra parcial, lo que la hace ideal tanto para jardines como para sistemas agroforestales.