El aguacate Caparroso es una variedad de aguacate conocida por su textura rica y cremosa y su sabor a mantequilla. Esta variedad es muy valorada por su pulpa suave y fácil de untar, lo que la convierte en una opción popular para usos culinarios como untables, ensaladas y guacamole.

El aguacate Caparroso es un árbol de hoja perenne que crece bien en climas tropicales y subtropicales. Tiene una copa amplia y extendida con hojas brillantes de color verde oscuro y produce pequeñas flores de color amarillo verdoso que se transforman en frutos con forma de pera. La piel del aguacate Caparroso es típicamente verde y la pulpa es de color verde claro, con una consistencia rica y mantecosa. El árbol se cultiva a menudo en jardines y huertos domésticos por su fruta de alta calidad.